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印尼九重塔是什么?是什么吃的?

发布时间: 2021-12-13 03:21:22 作者:admin

《欢乐颂2》相信不少朋友们都有看过了吧,里面有一首叫做《咖喱咖喱》的插曲相信引起了不少人的关注了。这是一首描述东南亚地区饮食的歌曲,非常的活泼可爱,在这首歌中有一段歌词:“泰国、新加坡、印度尼西亚,咖哩肉骨茶印尼九重塔”。在这段词里面,咖喱和肉骨茶相信大家都清楚,但是对于这个印尼九重塔就是个大大的问号了。一个描写吃喝的歌词里,怎么会出现建筑呢?那么这个印尼九重塔到底是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧。

印尼九重塔是什么?是什么吃的?

有人说这九层塔其实就是印尼的名塔“婆罗浮屠”,也有说事印尼街边的小吃九层糕点,其实这些都不是。歌词中所谓的印尼九层塔,其实指的是一种香料,又名叫做“罗勒”,印尼语是basil,是一种一年一成熟的草本植物,属于唇形科植物。罗勒花呈现出多层塔状,所以会被称之为“九重塔”。由于其叶子和茎有着强烈八角茴香的气味,所以在潮菜中被称之为“金不换”。

印尼九重塔是什么?是什么吃的?

传说在古代的时候有一个皇帝,在一次出巡的时候遭遇到了洪水,被洪水困在了已荒废多年的九层塔之上。饿了就只能靠着九层塔上的野草来充饥了,但不曾想到这野草的味道却十分的鲜美。后来皇帝解困之后便将这种子带回了皇宫,便命名为“九重塔”。根据印尼的当地原住民讲,只要有毒蛇的位置就能采摘到“九重塔”这种香料,而且很多人都会在山坡上采摘这种香料。

印尼九重塔是什么?是什么吃的?

那么九重塔该怎么吃呢?最简单的做法就是将九重塔放进南瓜汤中熬煮,然后加入少量的盐。这样做出来的南瓜汤是非常美味的,而且在热天喝起来也是非常的舒爽的。在印尼,到处都可以碰到一种小吃,那就是九重塔炒鸡蛋,扑鼻而来的香气也绝对会让你留连忘返。还有美味的印尼鸡汤面“SOTO
AYAM”里面,也有使用九重塔来当做辅料。

印尼九重塔是什么?是什么吃的?

另外九重塔还有一些药用价值,能够化解风湿、活气血、疏散风寒、解蛇毒、消肿化瘀等一些功效。印尼是世界上盛产香料和咖啡的大国,这里的香料产量极高,类似于九重塔这种香料的还有很多。却正是因为这些资源,在历史上,印尼长期沦为西方列强所争夺的地方,屡屡被侵略,屡屡被殖民。

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