为何古代人喝酒之前一定要温酒?这其中有什么讲究?
我们中国的文化博大精深，同时酒文化也是如此。说到这里相信大家都会想到一个细节了，那就是古人在喝酒之前一定要先温酒，那么这是为何呢?那么接下来小编就来给大家解释解释吧。
比如说曹操的“煮酒论英雄”，关羽的“温酒斩华雄”等等，都有类似的情节。而现在人基本上都是直接喝，这究竟是为什么?下面就给大家简单介绍一下，看完涨知识了。
首先，酒的种类不同。
在元朝以前，白酒还没有盛行的时候，主要都是黄酒和米酒的天下。很多人都听过范仲淹的《渔家傲·秋思》，里面有一句诗词叫做“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”。这里的浊酒应该指的是黄酒，因为黄酒颜色深黄，不像白酒那么透彻清亮。
而在《水浒传》里，武松打虎的章节，武松要喝酒时，多次出现了店小二“筛酒”这个词。说明当时喝的很可能就是米酒，因为米酒里有很多糯米，所以需要“筛”一下才能喝。
不论米酒还是黄酒，酒精的度数都比较低，大约在10-20度左右。冷喝的话，口感比较差，尤其是冬天，喝一肚子凉水，很难受。但是加热一下就完全不同，酒精散发出来，喝着劲大，味道也好闻，空气中弥漫着淡淡的酒味，显得更有气氛。
其次，酿酒技术不同。
古代的酿酒技术不成熟。酿出的酒里，含有很多杂醇类，比如说甲醇和乙醛，这两种物质喝了伤身体。但是通过加热可以解决，因为甲醇沸点是64度，乙醛沸点是21度，稍稍加热就可以让这类物质挥发了。
古人虽然不知道它们的成分，但是通过长久的经验总结，知道把酒温热后，口感会变得更好，而且不伤身体。但是又不能煮得太热，否则酒精也会挥发掉，喝着就没味了。所以古人用了“温酒”这个词，意思是温一下就可以喝，真是不得不佩服一下古人的智慧!
现在则完全不一样了，随着蒸馏酒的兴起，加上酿酒技术的不断完善。白酒的度数得到大幅的提高，而且杂醇类物质，也通过各种技术排除掉。所以现在的白酒根本不需要加热，完全可以直接喝了。不过还有一些上年纪的老人，在喝黄酒时，还保留着温热的习惯。
为什么古人喝酒前，都要先“温酒”，而现在都是直接喝，上面就是详细的介绍，看完涨知识了!你喜欢喝酒吗，有没有试过温一下在喝?欢迎留言说说你的看法。
下一篇 > ：历史上明朝的灭亡和谁有关系
最新发现
相关资讯
-
【沙石镇时光】猫眼石矿刷新位置分享 猫眼石在哪刷_
游戏中在不同任务中需要建造各种设施，要事先有足够的相应材料，各种材料是需要玩家去收集或是生产的，这里给大家带来了沙石镇时光猫眼石矿刷新位置分享，一起来看下文中具体介绍吧。 猫眼石矿刷新位置分享 新猫眼石矿在温室对面，要6个木板和4个铸铁锭搭路过去，挖了给15个猫眼石。 另外在水塔地图下方往有枯木和废轮
2022-06-15 11:10:13
-
【糖豆人终极淘汰赛】光环联动皮肤有哪些_联动获取皮肤一览
糖豆人将在将于6月21日登陆PS5、PS4、XSX|S、Xbox One、Switch与Epic等平台，并且本体免费。游戏最近也公布了和光环的联动活动内容，玩家参加活动可以获取四款全新皮肤。很多小伙伴不太清楚光环联动皮肤有哪些，下面小编就带来糖豆人终极淘汰赛联动获取皮肤一览，一起来看看吧。 糖豆人终
2022-06-15 11:10:01
-
【沙石镇时光】齐衡喜欢什么_齐衡喜好及个人评价
游戏里形形色色的npc都有自己的独特的性格，有的深受玩家的喜爱，比如齐衡就有不少玩家喜欢，那么想要增加好感需要送什么好呢，这里给大家带来了沙石镇时光齐衡喜好及人物评价，一起来看下吧。 齐衡喜好及人物评价 背景 齐衡是来自织女星5号的科研中心主任，父母是织女星5号上的渔夫，很有钱。 但他却受爷爷影
2022-06-15 11:09:51
-
【原神】钩钩果在哪里最多_钩钩果采集位置一览
原神是一款二次元画风的开放世界动作冒险游戏，玩家可以在其中自由的探索。很多小伙伴可能还不清楚游戏中的钩钩果怎么采集吧，今天小编给大家带来原神钩钩果采集位置一览，快来看一下吧。 钩钩果采集位置一览 钩钩果是蒙德地区的特产之一，主要的采集地点就是奔狼领。 蒙徳有一位商人【克罗丽丝】，克罗丽丝位于西风之鹰的
2022-06-15 10:52:50
-
【戴森球计划】6月13日更新了什么_6月13日更新内容一览
戴森球计划是一款国产的开放世界建造游戏中，玩家将作为戴森球计划的一名工程师，前往陌生的星系，建造戴森球。近期游戏上线了全新的更新补丁，很多小伙伴可能还不清楚更新了什么吧，今天小编给大家带来戴森球计划6月13日更新内容，快来看一下吧。 6月13日更新内容 [Version 0.9.26.12913] B
2022-06-15 10:51:50
攻略热榜
热门游戏
精彩专题
好游安利
